របបអាហារ Dukan - ម៉ឺនុយសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ

របបអាហាររបស់វេជ្ជបណ្ឌិតមកពីប្រទេសបារាំង Pierre Dukan ដោយផ្អែកលើការពង្រឹងរាងកាយជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនបានទទួលប្រជាប្រិយភាពទូទាំងពិភពលោកក្នុងចំណោមអ្នកដែលសម្រកទម្ងន់។នៅតែដោយសារតែបច្ចេកទេសនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រកបានរហូតដល់ 20 គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែ។របបអាហារ Dukan - ម៉ឺនុយសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ តារាងមួយ - នេះត្រូវបានពិពណ៌នាលម្អិតនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

គោលការណ៍នៃរបបអាហារ Dukan

គោលការណ៍នៃរបបអាហារ Dukan គឺផ្អែកលើភាពលេចធ្លោនៃអាហារប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហារ។រាងកាយចំណាយថាមពលច្រើនលើការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីន ជាជាងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់។លើសពីនេះទៀតបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារប្រូតេអ៊ីនអស់រយៈពេលជាយូរមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានទេ។

របបអាហារត្រូវបានបែងចែកជាដំណាក់កាល៖ ការវាយប្រហារ ការឆ្លាស់គ្នា ការបង្រួបបង្រួម និងស្ថេរភាព។ពួកគេម្នាក់ៗផ្តល់របបអាហារពិសេស។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានច្បាប់ទូទៅសម្រាប់ដំណាក់កាលទាំងអស់៖

• កំណត់បរិមាណអំបិលព្រោះវាបណ្តាលឱ្យឃ្លាន និងរក្សាជាតិទឹកក្នុងខ្លួន (អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមទាបគួរប្រើបរិមាណអំបិលធម្មតា);
• ផឹក 2 លីត្រនៃរាវក្នុងមួយថ្ងៃ (ទឹក, តែ, ភេសជ្ជៈ chicory បន្ទាន់ដោយគ្មានជាតិស្ករ) - វាយកជាតិពុល, បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារនិងផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការឆ្អែត, បំពេញក្រពះ;
• ញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ 1. 5 ស្លាបព្រានៃ bran (oatmeal);
• អនុវត្តសកម្មភាពរាងកាយ។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធផលដ៏ល្អ វាគឺមានតម្លៃប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ Dukan ដល់ទីបញ្ចប់។

បច្ចេកទេសនេះត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងអ្នកដែលមានជំងឺនៃសន្លាក់, ថ្លើម, តម្រងនោម, ប្រព័ន្ធបន្តពូជនិងសរសៃឈាមបេះដូង។

ម៉ឺនុយនៃដំណាក់កាលដំបូងនៃរបបអាហារ Dukan

ដំណាក់កាលដំបូងនៃរបបអាហារត្រូវបានគេហៅថា "ការវាយប្រហារ" ។វាមានរយៈពេលពីពីរទៅដប់ថ្ងៃអាស្រ័យលើទំងន់រាងកាយ។ក្នុងអំឡុងពេលវាទុនបម្រុងជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានដុតហើយដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់ចាប់ផ្តើម។មានតែអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនសត្វប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត ពោលគឺ៖

• សាច់គ្មានខ្លាញ់ដោយគ្មានស្បែក (សាច់មាន់ទួរគីសាច់គោសាច់គោសាច់ទន្សាយ);
• Ham មានជាតិខ្លាញ់ទាប តម្រងនោម ថ្លើម អណ្តាត;
• ត្រីណាមួយក្នុងទម្រង់ស្រស់ ជក់បារី ឬកំប៉ុង (ដោយគ្មានប្រេង);
• អាហារសមុទ្រ;
• ស៊ុត (ប្រូតេអ៊ីន - ដោយគ្មានការរឹតបន្តឹង yolks - ក្នុងមួយថ្ងៃ - មិនលើសពីពីរ);
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបគ្មានផ្អែម - អ្វីគ្រប់យ៉ាងលើកលែងតែឈីសរឹង។

ផលិតផលដែលបានរាយបញ្ជីអាចបរិភោគក្នុងបរិមាណណាមួយ ស្ងោរ ឬដុតនំ។

ម៉ឺនុយលម្អិតនៃដំណាក់កាលវាយប្រហារនៅក្នុងតារាងគឺមិនមែនមួយសប្តាហ៍ទេ។

	អាហារពេលព្រឹក	អាហារពេលល្ងាច	តែពេលរសៀល	អាហារពេលល្ងាច
ថ្ងៃច័ន្ទ	Omelet ពីស៊ុតមួយឬពីរពែងតែបៃតង	ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់មួយចានជាមួយ fillet មាន់ឆ្អិនមួយពែងនៃតែ mint	នំឈីសចំហុយ 3-4 ទឹកដោះគោមួយពែង	Mackerel, ដុតនំនៅក្នុង oven, ពែងនៃ kefir មួយ។
ថ្ងៃអង្គារ	បបរ oat មួយចានជាមួយទឹកដោះគោ តែបៃតងមួយពែង	សាច់គោដីចំហុយពីរ ឬបីចាន តែ chamomile មួយពែង	Muffins កន្ទក់ oat ពីរពែង តែ rosehip មួយពែង	180 ក្រាម ប្រហិតសាច់ទួរគីដុតនំជាមួយបៃតង ទឹកដោះគោជូរមួយពែង
ថ្ងៃពុធ	ស៊ុតឆ្អិនទន់ពីរពែង ឈីកូរីមួយពែង	សាច់មាន់ 210 ក្រាមដុតនំនៅក្នុងកន្ទក់មួយពែងនៃតែខ្មៅ	160 ក្រាម casserole ឈីក្រុម Fulham មួយពែងនៃទឹកដោះគោជូរ	Omelet ពីស៊ុតពីរឬបីជាមួយត្រី salmon ពែងតែរុក្ខជាតិ
ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍	Bran tortilla Sandwich ជាមួយ Ham, តែបៃតងមួយពែង	ទំពាំងបាយជូរត្រី salmon មួយចានជាមួយស៊ុតឆ្អិនមួយពែងតែខ្ញី	ស៊ុតពណ៌សឆៅពីរ whipped ជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ fructose, ពែងនៃតែ mint មួយ។	fillet pollock ដុតនំ, ពែងនៃទំពាំងបាយជូរ rosehip មួយ។
ថ្ងៃសុក្រ	សាច់ទន្សាយ stewed 180 ក្រាម, ពែងនៃ chicory	សុដន់មាន់ឆ្អិន, តែបៃតងមួយពែង	pancakes កន្ទក់ចំហុយ (បំណែក 3-4) ពែងនៃតែប្រទាលមុខក្រូចឆ្មា	ចំណិតត្រី 160 ក្រាម តែខ្ញីមួយពែង
ថ្ងៃសៅរ៍	ពងមាន់ ២-៣ ពងជាមួយ Ham ចំហុយ មួយពែងតែរុក្ខជាតិ	សាច់គោដុតនំ (210 ក្រាម) ពែងនៃតែប្រទាលមុខក្រូចឆ្មា	ខូឃី bran 140 ក្រាម, ពែងនៃ kefir មួយ។	Omelet ពីស៊ុតមួយឬពីរជាមួយបង្គា ពែងតែរុក្ខជាតិ
ថ្ងៃអាទិត្យ	omelette ស៊ុតពីរជាមួយឈីសក្រែមមួយពែងនៃ chicory	សុដន់មាន់ដុត 190 ក្រាម ទំពាំងបាយជូរ rosehip មួយពែង	បបរកន្ទក់មួយចាន ទឹកដោះគោមួយពែង	ចំណិតសាច់ 160 ក្រាម ទឹកដោះគោជូរមួយពែង

ម៉ឺនុយនៃដំណាក់កាលទីពីរនៃរបបអាហារ Dukan

ដំណាក់កាលទីពីរនៃរបបអាហារត្រូវបានគេហៅថា "ឆ្លាស់គ្នា" ឬ "ជិះទូក" ។គោលការណ៍របស់វាគឺការជំនួសថ្ងៃប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹងថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន - បន្លែ។វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំបន្លែ កន្ទក់ ផ្សិត គ្រឿងទេស ឱសថ ផលិតផលទឹកដោះគោ ស៊ុត ត្រីទន្លេ និងសមុទ្រ អាហារសមុទ្រ សាច់គ្មានខ្លាញ់ (រួមទាំងតម្រងនោម និងថ្លើម)។

របបអាហារ Dukan - ម៉ឺនុយសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនៃដំណាក់កាល "ឆ្លាស់គ្នា"

	អាហារពេលព្រឹក	អាហារពេលល្ងាច	អាហារពេលល្ងាច
ថ្ងៃទី 1 (ប្រូតេអ៊ីន - បន្លែ)	ស៊ុតឆ្អិនទន់ពីរដុំ នំប៉័ងកន្ទក់មួយពែង តែខ្មៅ	ស៊ុបប្រូខូលីមួយចាន ត្រីទន្លេស្ងោរ ១៤០ ក្រាម។	ខ្ទះសាច់មាន់ចំហុយពីរ បន្លែឆៅពីរបីប្រភេទ កែវ kefir មួយពែង
ថ្ងៃទី 2 (ប្រូតេអ៊ីន - បន្លែ)	ទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយពែង នំផេនខេកកន្ទក់ពីរ ឬបីពែង ឈីកូរីមួយពែង	ចានស៊ុបល្ពៅ, cutlets ទួរគីចំហុយពីរ	kebab បន្លែ (180 ក្រាម)
ថ្ងៃទី 3 (ប្រូតេអ៊ីន)	នំប៉័ងកន្ទក់មួយដុំជាមួយឈីសរលាយ ពែងតែរុក្ខជាតិ	សាច់មាន់ដុតជាមួយបន្លែ - 210 ក្រាម។	ត្រីសមុទ្រដុតនំជាមួយផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះ - 190 ក្រាម។
ថ្ងៃទី 4 (ប្រូតេអ៊ីន)	ស៊ុតចំបើងបីជាមួយ Ham, តែបៃតងមួយពែង	សាច់មាន់ដុតជាមួយបន្លែ garnish - 220 ក្រាម។	ត្រី salmon ឆ្អិនជាមួយ mustard (170 ក្រាម)
ថ្ងៃទី 5 (ប្រូតេអ៊ីន - បន្លែ)	omelette បីពងជាមួយប៉េងប៉ោះមួយពែងនៃទំពាំងបាយជូរ rosehip	សាច់គោដុតនំជាមួយ beetroot ឆ្អិន garnish - 220 ក្រាម។	Zucchini ដុតនំនៅក្នុងកន្ទក់និងស៊ុតពណ៌ស - 190 ក្រាម។
ថ្ងៃទី 6 (ប្រូតេអ៊ីន - បន្លែ)	បបរទឹកដោះគោមួយចាន តែ chamomile មួយពែង	ចានស៊ុបបន្លែជាមួយប្រហិតសាច់មាន់	ត្រីសមុទ្រដុតនំជាមួយបន្លែ (190 ក្រាម) ពែងនៃ kefir
ថ្ងៃទី 7 (ប្រូតេអ៊ីន)	ស៊ុតឆ្អិនទន់ពីរបីពែង ទឹកដោះគោជូរមួយពែង	cutlets ត្រីធូណាចំហុយពីរ សាឡាត់បន្លែ 140 ក្រាម។	cutlets ចំហាយពីរនៃសាច់មាន់និងផ្សិត

ម៉ឺនុយនៃដំណាក់កាលទីបីនៃរបបអាហារ Dukan

ដំណាក់កាលទីបីនៃរបបអាហារ Dukan ត្រូវបានគេហៅថា "ការបង្រួបបង្រួម" ឬ "ជួសជុល" ។វាបង្រួបបង្រួមលទ្ធផលដែលសម្រេចបាន។របបអាហារនៃដំណាក់កាលនេះគឺប្រូតេអ៊ីន - បន្លែប៉ុន្តែម៉ឺនុយមានភាពចម្រុះជាងដំណាក់កាលមុន (ផ្លែឈើ 1-2 ត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងមួយថ្ងៃនិងស្រូវសាលីឬបបរអង្ករម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍) ។

ម៉ឺនុយគំរូនៃដំណាក់កាលជួសជុលតាមថ្ងៃ

	អាហារពេលព្រឹក	អាហារពេលល្ងាច	អាហារពេលល្ងាច
ថ្ងៃច័ន្ទ	នំខេកបីជាមួយផ្លែប៉ោមមួយពែងនៃ chicory	cutlets មាន់ចំហុយពីរ សាឡាត់បន្លែ 140 ក្រាម។	ត្រីសមុទ្រដុតនំ 160 ក្រាមនៃ kefir មួយពែង
ថ្ងៃអង្គារ	ទឹកដោះគោជូរមួយពែងជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែឈើណាមួយ ពែងតែរុក្ខជាតិ	ត្រី salmon ដុតនំជាមួយប៉េងប៉ោះ (220 ក្រាម)	ស៊ុបមាន់ និងបន្លែមួយចាន
ថ្ងៃពុធ	នំប៉័ងកន្ទក់មួយដុំ Ham ៦០ ក្រាម តែបៃតងមួយពែង	ស៊ុបត្រីមួយចាន សាឡាត់បន្លែ ១៤០ ក្រាម។	ចានសាច់គោអាំង
ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍	ស៊ុតឆ្អិនរឹងពីរដុំ នំប៉័ងកន្ទក់មួយពែង តែខ្ញី	សាច់មាន់ដុត 240 ក្រាម។	Mackerel fillet ដុតនំនៅក្នុង foil - 160 ក្រាម។
ថ្ងៃសុក្រ	បបរអង្ករ 160 ក្រាមជាមួយទឹកដោះគោ 1 ពែងនៃ kefir	សាច់គោបីមុខ សាឡាត់បន្លែ 140 ក្រាម។	ចាននៃ macaroni ឆ្អិននិងឈីស
ថ្ងៃសៅរ៍	ស៊ុតចំបើងជាមួយឈីស និង Ham មួយពែងនៃ chicory	ចានស៊ុបមាន់និងបន្លែ	គ្រឿងសមុទ្រចម្រុះ (180 ក្រាម)
ថ្ងៃអាទិត្យ	បបរ semolina មួយចានជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែឈើណាមួយ ពែងតែរុក្ខជាតិ	ម្ហូបតាមរសជាតិរបស់អ្នកពីផលិតផលណាមួយ (រួមទាំងអាហារដែលត្រូវបានហាមឃាត់ដោយរបបអាហារ)	សាឡាត់បន្លែ 160 ក្រាមនៃ kefir មួយពែង

ជំហានចុងក្រោយនៃរបបអាហារ Dukan

ដំណាក់កាលទីបួននិងចុងក្រោយគឺ "ស្ថេរភាព" ។វាគឺជាការចាកចេញបន្តិចម្តង ៗ ពីរបបអាហារ។ក្នុងដំណាក់កាលនេះ ច្បាប់មួយចំនួនត្រូវតែអនុវត្តតាម ពោលគឺ៖

• អ្នកអាចញ៉ាំត្រីគ្មានខ្លាញ់ និងសាច់ ផ្លែឈើ និងបន្លែដោយគ្មានម្សៅ ឈីសរឹង ផលិតផលទឹកដោះគោគ្មានជាតិផ្អែម។
• កំណត់ការទទួលទានអំបិលនិងស្ករ;
• មួយថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ត្រូវគ្នាទៅនឹងថ្ងៃប្រូតេអ៊ីននៃដំណាក់កាលវាយប្រហារ;
• អ្នកអាចញ៉ាំដំឡូងបារាំង និងប៉ាស្តា 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
• ផឹកទឹក 2 លីត្រហើយញ៉ាំ 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រានៃ bran ពេញមួយថ្ងៃ;
• ពីរបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ "អាហារថ្ងៃសម្រាក" ត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងអំឡុងពេលដែលអ្នកអាចរីករាយជាមួយអាហារណាមួយ។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភណែនាំកុំឱ្យប្រញាប់ប្រញាល់ពឹងផ្អែកលើអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីដំណាក់កាលចុងក្រោយ។កុំញ៉ាំអាហារមួយចំណែកធំជាប់អាហារបីទៅបួនក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយឆ្លៀតពេលហាត់ប្រាណ។ការអនុវត្តអនុសាសន៍ទាំងនេះនឹងជួយរក្សាលទ្ធផលឱ្យបានយូរ។